SUD-OUEST. L’HEURE DU RENOUVEAU.
29 AOP. 13 IGP. Sur plus de 55 000 hectares, répartis sur 12 différents départements, et avec une production représentant près de 8% du volume hexagonal, le Sud-Ouest compte parmi les plus importantes régions viticoles de l’hexagone. À l’instar du Languedoc, il a hérité d’une tradition de vins élaborés au sein des nombreuses coopératives de...