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Éric et Alex Dubois - La Franchaie

À VOS PÂQUES. PRÊTS. PARTEZ !

Œufs, asperges, lapin, veau, agneau, sans oublier les fameux chocolats pour le dessert. Quels vins se trouveront à leurs côtés ? Quelles bouteilles seront susceptibles d’accompagner comme il se doit ces mets empreints de tradition que l’on aime retrouver et partager en famille, avec ses proches ? Nous vous proposons ici notre version des accords...

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Vins de fêtes !

Les fêtes de fin d'année sont toujours l'occasion de partager nos meilleures bouteilles en compagnie de nos proches. Les vins d'excellence qui nous font rêver. Autour de plats tout aussi exceptionnels et de produits fins. Afin d'accompagner ces derniers, nous avons sélectionnés pour vous quelques vins. Effervescents. Blancs. Rouges. Autant de pistes dont nous espérons...

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Vincent Goumard - Mas Cal Demoura

7 pépites qui font le Languedoc en 2021

Des coteaux de la Malepère aux terrasses du Larzac, des schistes de Faugères aux terres de Cabardès, le Languedoc connaît depuis une quinzaine d’années un bouleversement profond. Loin des vins de coopératives dictés par le volume et le taux d’alcool, une nouvelle vague semble avoir pris le pouvoir. Un mouvement global privilégiant les vins de...

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