![Cedric Chignard taille au domaine Chignard - Fleurie](https://viamo.fr/wp-content/uploads/2018/02/Viamo-Domaine-Chignard_74A0911©antoninbonnet.com_-1024x614.jpg)
L’art de la taille
Pratique viticole moins connue que les célèbres vendanges, la taille est pourtant un rendez-vous annuel important pour la viticulture. Outre le fait de donner la forme souhaitée au pied ou de participer à limiter le rendement de la vigne, la lutte contre les maladies du bois est aujourd’hui au cœur des préoccupations de nombreux artisans...